አዲሱ የአሜሪካ የምግብ ፒራሚድ ፍራፍሬዎችን፣ አትክልቶችን እና ፕሮቲንን ቅድሚያ ይሰጣል። ለምን እንደሆነ ይረዱ።
ማውጫ
O የዩናይትድ ስቴትስ የጤና እና የሰብአዊ አገልግሎቶች መምሪያ (HHS)፣ ከ ጋር የግብርና መምሪያ (USDA) አዲሱን አውጥቷል ለአሜሪካውያን የምግብ መመሪያዎች 2025–2030በአስርተ ዓመታት ውስጥ በአመጋገብ ምክሮች ላይ ትልቁን ለውጥ የሚያመጣው ይህ ነው። በጸሐፊው መሪነት ሮበርት ኤፍ. ኬኔዲ ጁኒየር ጤናመመሪያዎቹ የምግብ ፒራሚዱን አጠቃቀም እንደገና ያድሳሉ - አሁን በተገለበጠ ስሪት - እና "እውነተኛ ምግብ" የመመገብን ማበረታቻ እንደ ማዕከላዊ መፈክር ይጠቀማሉ። ለሁሉም ዝርዝሮች ከዚህ በታች ይመልከቱ፡
የምግብ ፒራሚድ ምንድን ነው?
የምግብ ፒራሚድ ሕዝቡ የዕለት ተዕለት ምግባቸውን ሚዛናዊ በሆነ መንገድ እንዴት ማደራጀት እንዳለበት ለመምራት የተፈጠረ ግራፊክ ሞዴል ነው። በተለያዩ ደረጃዎች የሚገኙ የምግብ ቡድኖችን ይወክላል፣ ይህም የትኞቹ በብዛት መጠጣት እንዳለባቸው እና የትኞቹ ደግሞ በመጠኑ በጠረጴዛው ላይ መታየት እንዳለባቸው ያሳያል። በታሪክ ይህ መሳሪያ በመንግሥታት እና በጤና ተቋማት በተለይም በትምህርት ቤቶች እና በሕዝብ ዘመቻዎች እንደ የትምህርት መሳሪያ ሆኖ ጥቅም ላይ ውሏል።
የምግብ ፒራሚዱ ባህላዊ አመክንዮ ሁልጊዜም በብዛት የሚበሉ ምግቦችን በመሠረት ላይ እና ከፍተኛ ጥንቃቄ የሚያስፈልጋቸውን ደግሞ ከላይ አስቀምጧል። ሆኖም ግን፣ ከጊዜ በኋላ፣ አዳዲስ ጥናቶች ሲወጡ ማሻሻያ ተደርጎበታል። በአኗኗር ዘይቤ፣ በፍጆታ ቅጦች እና በምግብ ኢንዱስትሪው እድገት ላይ የተደረጉ ለውጦች ባለሙያዎች ክላሲኩ ሞዴል አሁንም እውነተኛ ጤናማ አመጋገብን የሚያንፀባርቅ እና ለአዳዲስ አቀራረቦች እና ቅርጸቶች ቦታ የሚከፍት መሆኑን እንዲጠይቁ አድርጓቸዋል።
በተገለበጠ የምግብ ፒራሚድ ላይ ምን ለውጦች አሉ?
A የተገለበጠ የምግብ ፒራሚድ በዩኤስ ውስጥ ለ2025–2030 የቀረቡት መመሪያዎች ፍራፍሬዎችን፣ አትክልቶችን እና ፕሮቲኖችን በእይታ ሞዴል አናት ላይ በማስቀመጥ የምግብ ቡድኖችን ተዋረድ ይለውጣሉ። በተግባር፣ ይህ የበለጠ ገንቢ እና ብዙም ያልተቀነባበሩ እንደሆኑ ለሚታሰቡ ምግቦች ከፍተኛ ቅድሚያ የሚሰጠውን ምልክት ያሳያል፣ ነገር ግን በዕለት ተዕለት አመጋገብ ውስጥ የተጣሩ ካርቦሃይድሬትስን ትኩረት ይቀንሳል።
ሌላው አስፈላጊ ለውጥ ደግሞ በከፍተኛ ሁኔታ የተቀነባበሩ እና ስኳር የበዛባቸው ምግቦችን መጠቀምን የሚቃወመው ቀጥተኛ መልእክት ነው። የአሜሪካ መንግስት ፒራሚዱን በመገልበጥ “…እውነተኛ ምግብ ይመገቡ"ፕሮቲኖችን፣ ሙሉ የወተት ተዋጽኦዎችን፣ ተፈጥሯዊ ቅባቶችን እና አትክልቶችን እንደ የአመጋገብ መሰረት አድርጎ ያጎላል፣ ነገር ግን በተለይም የእንስሳት ፕሮቲኖችን እና የተሟሉ ቅባቶችን ፍጆታ በተመለከተ ሊከሰቱ ስለሚችሉ ከመጠን በላይ መጠጦች ክርክርም ይፈጥራል።"
ከዚህ በታች በ... ላይ የሚመከሩ እና የማይመከሩ ምግቦችን አጭር ማጠቃለያ እናቀርባለን። አዲስ የምግብ ፒራሚድ፡
ምን መብላት?
- በእያንዳንዱ ምግብ ውስጥ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ፕሮቲኖች፣ የበሬ ሥጋ፣ የአሳማ ሥጋ እና የዶሮ እርባታ፣ ዓሳ እና የባህር ምግቦች፣ እንቁላል እና ጥቂት ተጨማሪዎች ያሉት ቁርጥራጮችን ጨምሮ።
- እንደ ባቄላ፣ ምስር፣ ሽምብራ፣ አተር፣ አኩሪ አተር፣ ኤዳማሜ፣ ቶፉ፣ ቴምፔህ፣ ለውዝ፣ ዘሮች እና ተፈጥሯዊ ፓስቶች ያሉ ከእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ፕሮቲኖች።
- ትኩስ፣ ሙሉ ፍራፍሬዎች፣ በተፈጥሯዊ መልኩ፣ ቀኑን ሙሉ የተለያዩ ቀለሞች እና አይነቶችን በመጠቀም ይበላሉ።
- የተለያዩ አትክልቶች፣ ጥሬ ወይም የበሰለ፣ ቀላል ዝግጅቶችን እና አነስተኛ የተቀነባበሩ ምግቦችን ቅድሚያ የሚሰጡ።
- የቀዘቀዙ፣ የደረቁ ወይም የታሸጉ አትክልቶች ምንም ተጨማሪ ስኳር፣ ከመጠን በላይ ጨው ወይም አርቲፊሻል መከላከያዎችን እስካላካተቱ ድረስ ተቀባይነት አላቸው።
- እንደ ሙሉ ወተት፣ ተፈጥሯዊ እርጎ፣ ኬፋር፣ አይብ እና እርጎ ያሉ ተጨማሪ ስኳር የሌላቸው ሙሉ የወተት ተዋጽኦዎች።
- እንደ የወይራ ዘይት፣ አቮካዶ፣ የወይራ ፍሬ፣ እንቁላል፣ ቅቤ እና ስብ ባሉ ምግቦች ውስጥ በተፈጥሮ በስጋ ውስጥ ይገኛሉ።
- አስፈላጊ የሆኑ የሰባ አሲዶች ያላቸውን አማራጮች ቅድሚያ በመስጠት፣ በምግብ ዝግጅት ውስጥ ዘይቶችን በትንሹ ይጠቀሙ።
- እንደ ቡናማ ሩዝ፣ አጃ፣ ገብስ እና ሌሎች ሙሉ እህሎች ባሉ ፋይበር የበለፀጉ ሙሉ እህሎች፣ እንደ ግለሰብ ፍላጎቶች በተስተካከሉ መጠን።
- እንደ ተፈጥሯዊ እርጎ፣ ኬፋር፣ ኪምቺ፣ ሚሶ እና ሳወርክራውት ያሉ የተቦካ ምግቦች የአንጀት ጤናን ለመደገፍ።
- ውሃ እንደ ሻይና ቡና ያሉ ጣፋጭ ያልሆኑ መጠጦችን ጨምሮ ዋናው የውሃ ምንጭ ነው።
ምን መራቅ እንዳለበት
- እንደ ቺፕስ፣ የተሞሉ ኩኪዎች፣ በኢንዱስትሪ የተመረቱ ኬኮች፣ ጣፋጮች፣ ስኳር የበዛባቸው እህሎች እና የቀዘቀዙ ምግቦች ያሉ ለመመገብ ዝግጁ የሆኑ እጅግ በጣም የተቀነባበሩ ምግቦች።
- ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር የያዙ ምርቶች፣ ለስላሳ መጠጦች፣ አርቲፊሻል ጭማቂዎች፣ የኃይል መጠጦች እና የተቀነባበሩ ጣፋጭ ምግቦችን ጨምሮ።
- እንደ አስፓርታም፣ ሱክራሎዝ፣ ሳክቻሪን እና ተመሳሳይ ጣፋጮች ያሉ አርቲፊሻል እና አልሚ ያልሆኑ ጣፋጮች።
- እንደ ነጭ ዳቦ፣ ነጭ ሩዝ፣ መደበኛ ፓስታ፣ የተጣራ ቶርቲላ እና የተቀነባበሩ ብስኩቶች ያሉ ፋይበር የሌላቸው የተጣሩ ካርቦሃይድሬት።
- በሶዲየም የበለጸጉ ምግቦች፣ በተለይም የተቀነባበሩ ስጋዎች፣ የተዘጋጁ ቅመማ ቅመሞች፣ በሱቅ የተገዙ ሶሶች እና ጨዋማ መክሰስ።
- አርቲፊሻል ቀለሞችን፣ የኬሚካል ጣዕሞችን እና ሰው ሰራሽ መከላከያዎችን የያዙ ምርቶች።
- እንደገና ጥቅም ላይ የዋሉ ዘይቶችን በመጠቀም የተጠበሱ ምግቦች እና ዝግጅቶች
- የአልኮል መጠጦች፣ እንደየግለሰቡ መገለጫ ሊገደቡ ወይም ሊወገዱ የሚገቡ።
- "አመጋገብ" ወይም "ቀላል" ተብለው የተሰየሙ ምርቶች በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ የሚውሉ ሲሆን፣ ማራኪ ቢሆኑም፣ በከፍተኛ ሁኔታ የተመረቱ ናቸው።
ከብራዚል የምግብ መመሪያ ጋር ማወዳደር
O ለብራዚል ህዝብ የአመጋገብ መመሪያዎች በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ካለው አዲሱ የምግብ ፒራሚድ የተለየ አካሄድን ይከተላል፣ ምንም እንኳን ሁለቱም ማዕከላዊ ነጥብ ቢጋሩም፣ ያልተቀነባበሩ ወይም አነስተኛ የተቀነባበሩ ምግቦችን የመመገብ ተሟጋችነት። በብራዚል፣ መመሪያው ምግብን ወደ ፒራሚዶች ወይም ግትር የቁጥር ግቦች አያደራጅም፣ ነገር ግን የበለጠ ንቃተ ህሊና ያላቸው የምግብ ምርጫዎችን የሚመሩ፣ እውነተኛ ምግብን እና ባህላዊ የዝግጅት ዘዴዎችን የሚያደንቁ መርሆዎችን ያቀርባል።
አዲሱ የአሜሪካ መመሪያ ፕሮቲኖችን እና ሙሉ የወተት ተዋጽኦዎችን እንደ የአመጋገብ ማዕከላዊ አካላት ቢያጎሉም፣ የብራዚል መመሪያው እንደ ሩዝ እና ባቄላ፣ ፍራፍሬዎች፣ አትክልቶች እና አረንጓዴ ያሉ ከብሔራዊ የምግብ ዘይቤ የተውጣጡ መሰረታዊ ምግቦችን ጥምረት ቅድሚያ ይሰጣል። ካርቦሃይድሬትስ፣ በተለይም ሙሉ እህሎች እና አነስተኛ የተቀነባበሩ ምግቦች፣ በብራዚል ሞዴል ውስጥ ትልቅ ሚና መጫወታቸውን ቀጥለዋል፣ ይህም ይህንን ታዋቂነት የሚቀንስ ሲሆን ይህም ከአሜሪካ የተገለበጠ ፒራሚድ በተለየ መልኩ ነው።
ሌላው ተዛማጅ ልዩነት እያንዳንዱ ሰነድ ስጋዎችን እና ቅባቶችን እንዴት እንደሚያስተናግድ ነው። የብራዚል መመሪያ የአሜሪካ የምግብ ፒራሚድ በስጋ ፍጆታ ላይ በተለይም ቀይ እና የተቀነባበሩ ስጋዎችን በመጠኑ እንዲመገቡ ይመክራል፣ እንዲሁም በምግብ ዝግጅት ውስጥ ዘይቶችን፣ ቅባቶችን እና ጨውን ሚዛናዊ በሆነ መንገድ መጠቀምን ያጎላል። ይሁን እንጂ አዲሱ የአሜሪካ የምግብ ፒራሚድ ስለ ተፈጥሯዊ ቅባቶች የበለጠ ልቅ የሆነ አቀራረብን ተቀብሎ ከፍተኛ የፕሮቲን መጠን እንዲወስድ ያበረታታል፣ ይህም በባለሙያዎች መካከል ስለ የልብና የደም ሥር እና የሜታቦሊክ አደጋዎች ክርክር አስነስቷል።
በተጨማሪም እ.ኤ.አ. የብራዚል የምግብ መመሪያ ጤናማ አመጋገብን ጽንሰ-ሀሳብ ከንጥረ ነገሮች በላይ በማድረግ ያሰፋዋል። የምግብን ማህበራዊ እና ባህላዊ ሁኔታ ግምት ውስጥ በማስገባት፣ የበለጠ ምግብ ማብሰልን፣ አብሮ መመገብን እና እጅግ በጣም የተቀነባበሩ ምርቶችን አዘውትሮ መጠቀምን ያስወግዳል። በዚህ መልኩ፣ የብራዚል ሞዴል የበለጠ ሁሉን አቀፍ ተደርጎ ይታያል፣ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ያለው አዲሱ የምግብ ፒራሚድ ደግሞ በቀጥታ በአመጋገብ ስብጥር እና በምግብ ቡድኖች እንደገና ማደራጀት ላይ ያተኩራል።
ስለሱ ያለዎት አስተያየት ምንድን ነው? አዲሱ የአሜሪካ የምግብ ፒራሚድከታች ባሉት አስተያየቶች ያሳውቁን!
በተጨማሪ ይመልከቱ
ምንጭ USDA
የተገመገመው በ ገብርኤል ፕሪንስቫል በ 12/01/2026
ስለ Showmetech ተጨማሪ ያግኙ
አዳዲስ ዜናዎቻችንን በኢሜል ለመቀበል ይመዝገቡ።
